Estes são caracóis, mas caracóis comestíveis. Hopa !!! Na verdade, a palavra "caracol" para este tipo de comida não é uma tradução correta. Os caracóis de mar que eu usei para esta receita em coreano é chamado golbangyi. O caracol em coreano é dalpangyi. E a próxima coisa é o caracol. Então, vamos chamar esta receita de Red Eye Salad (golbangyi muchim). Um bom truque para cozinhar e melhorar o seu sabor: descobri recentemente que os caracóis são muito mais saborosos se cozidos.